Baso keju

Menikmati bakso di musim hujan merupakan keasyikan tersendiri bagi para penggemar makanan yang umumnya berbentuk bulat tersebut. Namun, jika biasanya Anda menyantap bakso berkuah, mungkin tidak ada salahnya jika mencicipi bakso bakar ontel keju milik Agung yang biasa berjualan di kawasan Kramat Sentiong, Jakarta Pusat, ini.

Ya, bakso bakar milik Agung itu memang biasa disajikan dengan cara menaburkan keju. Tapi, dijamin tak bikin malu karena parutan keju itu juga dipadukan dengan saus dan mayones sehingga keunikan rasanya menjadi kenikmatan tersendiri bagi para pelanggan tetapnya. Apalagi, harga yang ditawarkan cukup terjangkau, Rp 10.000 per tiga tusuk. Setiap satu tusuk terdapat tiga buah bakso bakar.

Tak heran, meski baru setahun Agung membuka usaha bakso bakarnya, pelanggannya sudah cukup banyak. Rata-rata setiap hari Agung bisa menjual hingga 700 tusuk bakso atau setara 2.100 butir bakso buatannya sendiri, dengan nilai keuntungan antara Rp 3 juta dan Rp 4 juta sebulan.

"Bakso dibuat sendiri, kalau beli di pasar tidak ada yang jual," ucap Agung, Senin (17/1/2011).

Untuk tempat berdagang pun Agung tidak membuka tempat secara khusus. Dia hanya bermodalkan gerobak dan terpal yang biasanya digelar di kawasan Karamat Sentiong sejak pukul 17.00 hingga 23.00. Bahkan, karena keterbatasan tempat, biasanya pembeli memesan untuk dinikmati di rumah. Tertarik mencoba?